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现如今人们对食品安全问题的重视程度逐渐提高,食品安全将直接对人们的生命安全产生影响,所以必须要加强对食品微生物检验的重视.当前科学技术快速发展,食品微生物检验技术也得到了很大的发展,因此,更需要提高对食品微生物检验质量的控制,提高其检验的准确性,使食品卫生安全得到有效的维护与保障.本文以食品微生物质量控制标准为依据,对质量控制的方法做了进一步的探讨,希望以此促进我国食品检验效率.