论文部分内容阅读
本文 以新形势下中职烹饪教学的新举措解析为主要阐述,结合新形势下中职烹饪教学实施新举措的必要性和新形势下中职烹饪教学新举措为主要依据,从提升烹饪师资力量、注重实习提升业务能力、认真研究课程构建知识体系这几方面进行研究和分析,其目的在于加强新形势下中职烹饪教学的运作效率,旨意为相关研究提供参考资料.