网络膳食评估工具的使用效果

来源 :卫生研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的评价一种网络膳食评估工具——膳食小助手(eat-right assistant,ERA)的准确性。方法选择上海某公司的育龄期妇女以及在苏州市某镇卫生院进行常规产检的孕妇和带婴幼儿体检的哺乳期妇女为研究对象,对其先后进行膳食小助手和24小时膳食回顾法的连续3日膳食调查。整理膳食小助手调查所得的能量、营养素和各类食物摄入量数据,与24小时膳食回顾法的相应调查结果进行比较。结果共90位妇女完成3天的调查。除水果摄入量外,两种方法所得能量、五种营养素和其他各类食物摄入量差异均无统计学意义。相关系数范围为0.61~0.93(平均0.75),从中度相关到强相关。一致性检验显示两种方法所得结果一致性状况良好。结论该工具准确性良好,有较大的潜力用于推广和应用。 Objective To evaluate the accuracy of a network-based dietary assessment tool, the eat-right assistant (ERA). Methods The women of childbearing age in Shanghai and the pregnant women who took routine checkups in a township hospital in Suzhou City and the lactating women with infants physical examination were selected as the study subjects. 3-day meal survey. The energy, nutrients, and various food intake data collected by the food helper were compared with the corresponding findings of the 24-hour meal review. A total of 90 women completed the three-day survey. In addition to the fruit intake, the two methods of energy, five nutrients and other types of food intake differences were not statistically significant. The correlation coefficients ranged from 0.61 to 0.93 (mean 0.75), from moderately correlated to strongly correlated. Consistency tests showed good agreement between the two methods. Conclusion The tool has good accuracy and great potential for promotion and application.
其他文献
目的了解近年来常熟市肺结核病的流行特征,为今后的肺结核预防控制工作提供依据。方法通过中国疾病预防控制信息系统收集常熟市2005—2015年肺结核疫情资料以及人类免疫缺陷
本文通过对荣华二采区10
期刊
本文通过对荣华二采区10
期刊
期刊
宏观层面,研学旅行初步完成了覆盖全国的国家级基地(营地)布局.从2017年到2018年,教育部在中央专项彩票公益金的支持下,分两批在全国遴选命名了621个研学实践教育基地和营地,
期刊
研究水中激光雷达回波信号的特征与处理,对水下目标的探测具有十分重要的意义。文章从理论上分析了水下激光雷达回波信号的特征,介绍了如何从序列信号的特征值变化中分析目标特
本文通过对荣华二采区10
期刊
目的分析2015年湖南省孕产妇死亡率和死因情况。方法采用回顾性分析的方法,对湖南省2015年孕产妇死因及相关因素进行分析。结果 2015年湖南省孕产妇死亡率14.21/10万,直接和
园林绿化施工是一项专业性、设计性和综合实践性较强的工程建设,园林绿化的有效完成主要依赖于科学合理的种植技术。在反季园林绿化施工的研究课题中,如何对反季节种植的植物
近年来,新课程标准改革不断深化,为教育教学内容、方式等方面增添了新动力。教学提问作为一种合理、有效的教学模式,能够有效激发学生兴趣,引导学生参与到课堂教学过程中来,
期刊