面粉中过氧化苯甲酰检测方法比较分析

来源 :农产品加工．学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：seacloudnemo

【摘要】

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综述了面粉中过氧化苯甲酰检测的6种方法,并比较分析了这6种方法的优缺点,为相关检测工作者提供了一定的参考。

【作者】

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【机构】

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宁夏粮油产品质量检测中心

【出处】

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农产品加工．学刊

【发表日期】

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2012年9期

【关键词】

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综述了面粉中过氧化苯甲酰检测的6种方法,并比较分析了这6种方法的优缺点,为相关检测工作者提供了一定的参考。

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