【摘 要】
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目的为进一步加强学校食堂卫生管理,有效遏制食物中毒和其他食源疾病的发生. 方法对照检查内容逐项记分. 结果卫生许可证持证率33.33%,从业人员持有有效健康证率41.99%,体检
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目的为进一步加强学校食堂卫生管理,有效遏制食物中毒和其他食源疾病的发生. 方法对照检查内容逐项记分. 结果卫生许可证持证率33.33%,从业人员持有有效健康证率41.99%,体检办证率均为县属学校高于乡镇. 结论学校食品卫生状况令人担忧,教育部门领导应提高卫生意识,加强食品卫生管理,定期组织检查,卫生监督部门应加大监督监测力度,对不符合卫生要求的食堂应责令限期整改,对拒不改进的要依法处罚.
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