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作者对酒精阳性乳患牛全乳、乳清、血清中Ca、Mg、Na、K的含量进行了检测,同时检测了乳酸脱氢酶(LDH)的活性和乳汁中的体细胞数。结果表明:全乳Ca、Mg含量明显升高,Na、K含量明显降低;乳清LDH活性和Ca、Mg含量显著升高;血清LDH活性和Na、K含量明显降低。综合分析,由于阳性乳中离子平衡紊乱,使牛奶胶体体系稳定性降低。同时乳腺细胞已受到一定程度的微损伤,加剧了异常乳的分泌。