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“大山茶”是近年来在云南凤庆地区发展较快的一个地方栽培材料,但对其缺乏种质评价。本文以“大山茶”和云抗-10#等茶树一芽二叶鲜叶为材料,日光干燥,测定比较生化成分。应用高效液相色谱法、分光光度法测定发现“大山茶”的水浸出物、茶多酚、游离氨基酸和茶多糖含量分别为48.77%±0.26%、36.01%±0.92%、1.66%±0.09%和7.76%±0.99%,儿茶素总量为（154.49±31.54）mg/g,咖啡碱为（17.42±1.44）mg/g