探索烟草酒店企业财务内控体系构建策略

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  摘 要:内部控制在企业经营管理过程中起着至关重要的作用,尤其是对客流量大、资金零星、分散的酒店行业来说更是经营管理工作中最为关键的部分,经营成效起着举足轻重的影响。本文试通过对现阶段酒店企业财务内控体系构建中存在的问题进行分析,并从员工素质、制度建设、预算管理、现代技术应用等方面实施相应的财务管控方法,来探讨构建酒店企业财务内控体系的有效策略,以充分发挥酒店企业财务管理职能作用,推动酒店企业长足发展,实现经济效益和社会效益的最优化。
  关键词:酒店企业;财务内控;构建;有效策略
  近年来,随着国人旅游度假消费需求的蓬勃发展,酒店企业也迎来了发展的“黄金期”,与此同时也面临着一系列挑战,同类型同档次的酒店较多,房价差异不大,市场竞争十分激烈,为提高酒店企业营业收入,做大做强酒店企业,实现酒店企业的可持续发展,当务之局就是要挖潜增效,即在做大市场份额的同时不断挖掘内部潜力,向管理要效益,尤其要着力于财务内控体系构建,形成运行顺畅、服务高效有为的财务内控体制,为提升酒店企业经营管理水平保驾护航。
  一、现阶段酒店企业财务内控体系构建中存在的问题
  (一)员工队伍不稳定,执行素养不高,法制观念和意识不强
  众所周知,酒店企业员工流动性比较大,使得酒店企业管理难大、工作沿续性差,特别是财务、酒店台前等具有一定技术含量且时常接触资金、票证的专业(职)人员辞职率高,导致岗位工作交接频繁,沿续性差、错误率高;其次是酒店企业属劳动密集型产业,故员工素质普遍不高,法制观念和意识淡薄。由此成为制约酒店行业财务内控体系构建的关键因素。
  (二)制度不完备、流程不规范,岗位职责权限划分不明确
  目前,国内酒店业尚属新兴产业,除几家大型的国际连锁酒店外,本土化酒店较多,管理方法、手段粗放、简单,相应地财务制度也不够健全完善,流程不规范、对可能发生的资金和财务风险,缺乏进行有效预防和规避的措施;其次是岗位标准不清晰,职责权限划分也不明确,财务内控能力较为弱化。
  (三)成本费用观念淡漠,预算管理参与度不高,意识不强
  酒店运营中“重投入,轻产出”的现象仍然存在,不讲求成本效益、不注重收益管理的情况时有发生;在预算管理中,员工意识不强,参与度不高,只重视收入部分的预算管理,忽视了对酒店企业支出项目的预算管理工作,预算执行不力、考核不及时,致使预算管理工作不全面,管理效果不到位。
  (四)信息化程度不高,特别是与财务管理系统的集成度不高
  现阶段酒店企业信息化程度不高,酒店管理系统功能不强,互联网技术还未得到有效应用,特别是与财务管理系统还未形成数据共享集成模式,不论是前台办理入住登记、还是财务数据录入都需要大量的人力投入,不仅耗时长、极易发生差错,且双方核对数据的过程慢。
  二、构建酒店企业财务内控体系的有效策略
  (一)培育员工忠诚度,采取“自训”和“他训”相结合的方式,强化执业培训,增强法制意识和观念
  酒店企业财务内控工作,离不开人的作用,要建立完备的财务内控体系,必须加强财务人员培训。首先,要把好选人用人关。注重选用职业操守好,遵纪守法的员工从事财务及酒店前台等相关工作。其次是做好岗位培训。实施多样化的培训方式,如邀请专家来进行讲座和授课,或是举办财务知识问答比赛,定期召开财务知识培训和业务技能培训,以此提高财务及相关人员的综合素养,使其能够有效胜任酒店企业财务内控工作,同时也为酒店人员搭建良好的实践锻炼成长平台。第三,制定科学合理的分配激励制度,保障酒店员工合理权益,多措并举,吸引和留住员工,鼓励和调动员工的积极性,不断增强酒店员工凝聚力和向心力。
  (二)梳理完善制度、流程,明确岗位职责权限划分,形成制衡机制
  制度的制定和有效执行,是构建财务内控体系的重要保障。因此为构建行之有效的財务内控制度,酒店企业需要认真梳理现行的制度、流程,针对财务审核、收银、商品物资收发管理等工作中可能存在的风险点、薄弱环节、管理死角等等进行查缺补漏,从制度和流程层面进行规范和细化,真正实现通堵点、疏痛点、清盲点。同时按照不相容职务相分离的原则,设置并明确岗位职责权限划分,做到各司其职,各尽其责,岗位间既相牵制又有互动、工作交接有记录、定期进行岗位轮换的动态管理模式。
  (三)持续深入推进预算管理,形成“事前有预算、事中有控制,事后有考核”的闭环管理
  在酒店企业财务内控体系构建中,预算管理发挥着十分重要的作用,将酒店的经营目标进行分解和量化,可指引员工朝着既定的目标和方向而努力拼搏奋进。同时预算的编制过程也是对经营成果的总结和分析过程,只有客观实际地总结过往才能更好地预测未来经营;预算执行中有偏离预算的要及时监管和调整,年终须对预算执行情况进行分析和考核,实行奖优罚劣,这样才能体现预算的刚性约束力。
  (四)打造和构建高效能的信息管理系统
  酒店企业财务内控体系的构建和有效应用,关键在于拥有功能强大的信息管理系统,所需数据信息由系统自动处理提取,避免人工录入和干预,减少差错率。其次,可充分利用互联网技术提高酒店企业服务的智能化水平,如利用自动入住机和人脸识别机办理客人入住等,酒店经营等重要信息在内部有畅通的信息沟通平台,减少人力投入,构建高效能的信息管理系,为酒店决策者提供真实可靠的数据支持。
  三、结束语
  就目前而言,酒店企业想要在激烈的市场竞争中占有一席之地,取得长足的发展,则应当充分利用新时期下的酒店企业经营优势,积极应对现阶段酒店企业经营中存在的问题,以降低酒店企业经营风险,通过构建科学的酒店企业财务内控体系,来规划酒店企业的未来发展方向。诚然,酒店企业财务内部控制体系的建立,并不是一项简单的工作,并非一蹴而就,必须结合酒店企业经营现状,系统性地实施有效的财务内部控制方法,才能渐进式实现朝着目标迈进。
  参考文献:
  [1]朴春玉.酒店企业业务层面内部控制建立与实施策略[J].中外企业家,2017(5).
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