【摘 要】
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为了确定红豆中总黄酮提取最佳工艺条件,在单因素实验基础上,采用正交试验法对影响总黄酮提取率主要因素(提取时间、超声波功率、溶剂浓度、提取温度、物料比)进行优化。实验
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(41163007);广西自然科学基金项目(2012GXNSFAA053036)
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为了确定红豆中总黄酮提取最佳工艺条件,在单因素实验基础上,采用正交试验法对影响总黄酮提取率主要因素(提取时间、超声波功率、溶剂浓度、提取温度、物料比)进行优化。实验表明:在提取时间30 min、超声功率160 W、料液比1∶40(W/V,g/mL)、提取温度80℃、乙醇体积分数60%的实验条件下,黄酮得率为15.07 mg/g,回收率在82.45%~112.5%范围内,相对标准偏差(RSD)小于1.11%;干扰实验证明红豆中总黄酮提取不受酚和酸类物质影响;红外光谱分析红豆提取物为黄酮类化合物。
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