【摘 要】
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以枳实为原料,研究了枳实中多糖的工艺条件,在单因素试验基础上,通过响应面试验优化了枳实中多糖的工艺条件。结果表明,枳实中多糖最佳提取工艺条件为:超声波功率为156.4 W,
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以枳实为原料,研究了枳实中多糖的工艺条件,在单因素试验基础上,通过响应面试验优化了枳实中多糖的工艺条件。结果表明,枳实中多糖最佳提取工艺条件为:超声波功率为156.4 W,超声时间为65.4 min,乙醇体积分数为75.1%,液料比16.7(mL/g),此条件下提取率为6.86%。枳实多糖具有较好的还原能力,对DPPH·有较强清除能力。
Using the Fructus Aurantii as raw material, the process conditions of polysaccharides in Fructus Aurantii Immaturus were studied. Based on the single factor test, the process conditions of polysaccharides in Fructus Aurantii Immaturus were optimized by response surface methodology. The results showed that the optimal extraction conditions of polysaccharides in Fructus Aurantii Immaturus were ultrasonic power of 156.4 W, ultrasonic time of 65.4 min, ethanol volume fraction of 75.1% and liquid to liquid ratio of 16.7 (mL / g). The extraction rate was 6.86 %. Fructus Aurantii Immaturus polysaccharide has better reducing ability, has strong scavenging ability to DPPH.
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