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酒是任侠而豪情的江湖豪杰，弥漫着雄奇、悲壮的气息。荆轲在易水处的萧萧朔风中，燕太子撒在徐夫人匕首上的一定是浓浓的烈酒。送别的长亭古道旁，吟唱着知交半零落，一杯老酒尽余欢，今宵别梦寒，酒亦是送别时的经典之物。
有史以前，已经有酒。诗经《小雅》中有这样的诗句：“彼有旨酒，又有嘉肴”，意思是说，那个人有好酒，还有好菜。
与那些提起酒便蹙眉皱额作抵触状的人不同，我还是颇能欣赏酒的趣味。
平常的日子里，若有闲暇，端起杯中酒，细致地呷上一口，如品茶一般，未尝不可。但是，我不喜欢喝酒时过度地斯文和矫情，真的叫人好大不耐烦。除非是酒精过敏，或者确实是天性不能喝酒，以及闻到酒气都会醉倒不起者，除此之外，几个人坐在一起，何妨开怀畅饮？
曾在一本书上看到一段话，说是古代绍兴的黄酒入口如刀。现在那些喝过绍兴黄酒的人想必不会认同这种说法。如今的绍兴黄酒如温润女子一般，虽然有后劲，但是入口却是平和的。
豪爽的男人与朋友在一起开怀畅饮时，与其说是酒量好，不如说是表现出了男人本身的豁达和疏狂。梁实秋曾经这样说：“酒实在是妙。几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素不苟言笑的人，也会绽出笑脸；一向沉默寡言的人，也会议论风生。再灌下几杯之后，所有的苦闷烦恼全都忘了，酒酣耳热，只觉得意气飞扬，不可一世，若不及时知止，可就难免玉山颓欹，剔吐纵横，甚至撒疯骂座，以及种种的酒失酒过全部地呈现出来。”是的，“若不及时知止，可就难免玉山颓欹”，然而，一杯酒放在唇边的那一刻，谁又管得了这些呢？
爱酒的古人曾经感慨说：“醉乡路稳宜频到，此外不堪行。”古诗词里写酒的文字甚多，难以枚举，但是，绝大多数是说醉翁之意不在酒的。魏晋时期出现的一大批爱酒之人，动辄得咎，醉乡就成了一处人造的桃花源。阮籍为了逃避司马氏的联姻，竟然在酒中沉醉六十日，不得言。实在是绝妙之举。
也有古人在喝酒时胸怀壮阔的，如曹操，他曾经对酒当歌，慨叹人生几何，他曾经在酒醉时放歌：“何以解忧，惟有杜康”，壮阔中又有着无限的感伤。
借酒浇愁并非喝酒者的本意，真正的爱酒之人不介意有无下酒菜，更不会期盼着喝酒能有什么实用价值和现实目的。更何况，人的忧愁并不是酒能解的，古人说，酒醒又如织，正是此意。即使在忧愁时有三杯两盏淡酒，却又怎敌他晚来风急。
当初，读宋朝词人柳永的词，读到“今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月”这样的词句时，觉身体发肤生起了一阵阵的冷，冷到了悱恻难言，那种细密而空旷的境界中，人居然是那么的迷惘，那般的无望！去的已经去了，来的还未到来，身边左右竟然是一无所恃，身若红尘里的飘蓬孤舟，酒醒之后，何其冷清。
尤其是酒已都醒，永夜漫长，如何消夜永？这真的令人有无法言说的难过。伤感如酒醒。我不知有没有人说过这样的话，若是有，那才是一个真正品尝过忧伤的人。固然是有酒醒后的诸般感受，那种酒醉效果失去后的失重、头晕、四肢酸痛的种种感受，然而，最难捱的，却是酒醉后的那种渺茫和空荡之感。
美酒初尝人易醉，但是，却又喜欢意气相投为君饮，会须一饮三百杯。知心的人举杯畅饮，真的是欢言得所憩，美酒聊共挥。我更喜欢那种“我醉君复乐，陶然共忘机”的喝酒氛围。是的，陶然忘忧是喝酒的难得佳境。
听说诗人都解饮，此中乐趣不必言。酒真的让人少了心中的顾虑，有助于灵感的发挥。李白曾经花间一壶酒，独酌无相亲。这固然是美好的，然而却不如杜甫的道逢麹车口流涎。杜甫能如此，足见其对酒真的是情有独钟。
陶渊明曾经说自己“平生不止酒，止酒情无喜”实在是惆怅之甚。陶渊明说，他“性嗜酒，家贫不能常得。亲旧知其如此，或置酒而招之；造饮辄尽，期在必醉。既醉而退，曾不吝情去留。”这才是对酒最自然的态度。快意喝酒时，三杯不记主人谁，其实，亦无须记得，主人亦是坐客无毡醉不知的。
酒似乎是和忧愁一直相伴的，从当年曹操慷慨放歌的“何以解忧，唯有杜康”，到后来李白的“举杯消愁愁更愁”的长叹，再到后来欧阳修的“酒未到，先成泪”的愁思，使得酒和忧愁的关系达到了极致。
李清照是一个爱酒的女人，她说：“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”女人喝酒而沉醉的状态是最惹人怜的，李清照就是如此。酒醉而迷离的女人把妩媚绽放到了极致，情致满满。
酒能够营造气氛，三五好友，青梅煮酒，觥筹交错，满是快意和真诚。亲人相聚而举杯，举起的是亲情和宽容。皎洁的月夜里，情侣相对而坐，灯光温暖，美酒醉人，弥漫的是浓浓的爱意。
与意气相投的人在一起喝酒，大杯我亦不辞。酒的滋味浓郁，相知的情趣更浓。和知己朋友在一起，在我，是没有浅尝辄止这一说的。我总是喜欢将一切实践到极致，很多时候，那是令人侧目的极致。
古人说：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”寒冷的日子里，念着此诗，总是感觉温馨。总是要想起一人，我要促膝话平生的人。
如果是惺惺相惜的知己，我甘愿与之在美酒中贪欢一辈子。若不然，就与之共谋一生也可以。
既然是相濡以沫，既然是情投意合，那么，为君且畅饮。即使醉了，也甚好。
编辑/贾馥宁
有史以前，已经有酒。诗经《小雅》中有这样的诗句：“彼有旨酒，又有嘉肴”，意思是说，那个人有好酒，还有好菜。
与那些提起酒便蹙眉皱额作抵触状的人不同，我还是颇能欣赏酒的趣味。
平常的日子里，若有闲暇，端起杯中酒，细致地呷上一口，如品茶一般，未尝不可。但是，我不喜欢喝酒时过度地斯文和矫情，真的叫人好大不耐烦。除非是酒精过敏，或者确实是天性不能喝酒，以及闻到酒气都会醉倒不起者，除此之外，几个人坐在一起，何妨开怀畅饮？
曾在一本书上看到一段话，说是古代绍兴的黄酒入口如刀。现在那些喝过绍兴黄酒的人想必不会认同这种说法。如今的绍兴黄酒如温润女子一般，虽然有后劲，但是入口却是平和的。
豪爽的男人与朋友在一起开怀畅饮时，与其说是酒量好，不如说是表现出了男人本身的豁达和疏狂。梁实秋曾经这样说：“酒实在是妙。几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素不苟言笑的人，也会绽出笑脸；一向沉默寡言的人，也会议论风生。再灌下几杯之后，所有的苦闷烦恼全都忘了，酒酣耳热，只觉得意气飞扬，不可一世，若不及时知止，可就难免玉山颓欹，剔吐纵横，甚至撒疯骂座，以及种种的酒失酒过全部地呈现出来。”是的，“若不及时知止，可就难免玉山颓欹”，然而，一杯酒放在唇边的那一刻，谁又管得了这些呢？
爱酒的古人曾经感慨说：“醉乡路稳宜频到，此外不堪行。”古诗词里写酒的文字甚多，难以枚举，但是，绝大多数是说醉翁之意不在酒的。魏晋时期出现的一大批爱酒之人，动辄得咎，醉乡就成了一处人造的桃花源。阮籍为了逃避司马氏的联姻，竟然在酒中沉醉六十日，不得言。实在是绝妙之举。
也有古人在喝酒时胸怀壮阔的，如曹操，他曾经对酒当歌，慨叹人生几何，他曾经在酒醉时放歌：“何以解忧，惟有杜康”，壮阔中又有着无限的感伤。
借酒浇愁并非喝酒者的本意，真正的爱酒之人不介意有无下酒菜，更不会期盼着喝酒能有什么实用价值和现实目的。更何况，人的忧愁并不是酒能解的，古人说，酒醒又如织，正是此意。即使在忧愁时有三杯两盏淡酒，却又怎敌他晚来风急。
当初，读宋朝词人柳永的词，读到“今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月”这样的词句时，觉身体发肤生起了一阵阵的冷，冷到了悱恻难言，那种细密而空旷的境界中，人居然是那么的迷惘，那般的无望！去的已经去了，来的还未到来，身边左右竟然是一无所恃，身若红尘里的飘蓬孤舟，酒醒之后，何其冷清。
尤其是酒已都醒，永夜漫长，如何消夜永？这真的令人有无法言说的难过。伤感如酒醒。我不知有没有人说过这样的话，若是有，那才是一个真正品尝过忧伤的人。固然是有酒醒后的诸般感受，那种酒醉效果失去后的失重、头晕、四肢酸痛的种种感受，然而，最难捱的，却是酒醉后的那种渺茫和空荡之感。
美酒初尝人易醉，但是，却又喜欢意气相投为君饮，会须一饮三百杯。知心的人举杯畅饮，真的是欢言得所憩，美酒聊共挥。我更喜欢那种“我醉君复乐，陶然共忘机”的喝酒氛围。是的，陶然忘忧是喝酒的难得佳境。
听说诗人都解饮，此中乐趣不必言。酒真的让人少了心中的顾虑，有助于灵感的发挥。李白曾经花间一壶酒，独酌无相亲。这固然是美好的，然而却不如杜甫的道逢麹车口流涎。杜甫能如此，足见其对酒真的是情有独钟。
陶渊明曾经说自己“平生不止酒，止酒情无喜”实在是惆怅之甚。陶渊明说，他“性嗜酒，家贫不能常得。亲旧知其如此，或置酒而招之；造饮辄尽，期在必醉。既醉而退，曾不吝情去留。”这才是对酒最自然的态度。快意喝酒时，三杯不记主人谁，其实，亦无须记得，主人亦是坐客无毡醉不知的。
酒似乎是和忧愁一直相伴的，从当年曹操慷慨放歌的“何以解忧，唯有杜康”，到后来李白的“举杯消愁愁更愁”的长叹，再到后来欧阳修的“酒未到，先成泪”的愁思，使得酒和忧愁的关系达到了极致。
李清照是一个爱酒的女人，她说：“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”女人喝酒而沉醉的状态是最惹人怜的，李清照就是如此。酒醉而迷离的女人把妩媚绽放到了极致，情致满满。
酒能够营造气氛，三五好友，青梅煮酒，觥筹交错，满是快意和真诚。亲人相聚而举杯，举起的是亲情和宽容。皎洁的月夜里，情侣相对而坐，灯光温暖，美酒醉人，弥漫的是浓浓的爱意。
与意气相投的人在一起喝酒，大杯我亦不辞。酒的滋味浓郁，相知的情趣更浓。和知己朋友在一起，在我，是没有浅尝辄止这一说的。我总是喜欢将一切实践到极致，很多时候，那是令人侧目的极致。
古人说：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”寒冷的日子里，念着此诗，总是感觉温馨。总是要想起一人，我要促膝话平生的人。
如果是惺惺相惜的知己，我甘愿与之在美酒中贪欢一辈子。若不然，就与之共谋一生也可以。
既然是相濡以沫，既然是情投意合，那么，为君且畅饮。即使醉了，也甚好。
编辑/贾馥宁