【摘 要】
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古田县位于福建省东北部,闽江中下游北岸,优越的地理条件和气候条件为食用菌种植提供了一个良好的生长环境.古田素有“中国食用菌之都”的美誉,截至目前,全县有70％以上的劳动力从事食用菌产供销及相关活动,食用菌产业成为古田支柱产业、特色产业和富民产业.近年来,由于国内消费由温饱不足进入小康、国外供给由数量型进入质量型,古田食用菌市场供需结构矛盾突出,种植食用菌品种结构满足不了广大消费者的需求,销售利润有所降低.为此,从产业振兴视角研究食用菌产业化发展不仅有利于促进古田县产业振兴,而且有利于增加农户收入,促进乡村
【机 构】
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百色学院;福建师范大学;福建农林大学金山学院
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古田县位于福建省东北部,闽江中下游北岸,优越的地理条件和气候条件为食用菌种植提供了一个良好的生长环境.古田素有“中国食用菌之都”的美誉,截至目前,全县有70％以上的劳动力从事食用菌产供销及相关活动,食用菌产业成为古田支柱产业、特色产业和富民产业.近年来,由于国内消费由温饱不足进入小康、国外供给由数量型进入质量型,古田食用菌市场供需结构矛盾突出,种植食用菌品种结构满足不了广大消费者的需求,销售利润有所降低.为此,从产业振兴视角研究食用菌产业化发展不仅有利于促进古田县产业振兴,而且有利于增加农户收入,促进乡村振兴.
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