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【摘 要】
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着重研究了装填系数和萃取时间对超临界二氧化碳(SC-CO2)萃取蛋黄粉中胆固醇的影响.结果表明,在萃取温度为40℃,萃取压力为30MPa时,随着装填系数的减少和萃取时间的增加,蛋黄
【机 构】
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山东莱阳农学院食品系,大连轻工学院食工系,东北农业大学食品学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年期
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