【摘 要】
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由福州市食品工业研究所开发的“用香菇柄生产香菇松和香菇肉松的研究”项目,最近通过福州市科委召开的技术鉴定会。参加鉴定的专家认为:该项目的研究成功,为我国食用菌综合
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由福州市食品工业研究所开发的“用香菇柄生产香菇松和香菇肉松的研究”项目,最近通过福州市科委召开的技术鉴定会。参加鉴定的专家认为:该项目的研究成功,为我国食用菌综合利用填补了一项空白,属国内首创。
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