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牦牛是青藏高原古老而原始的畜种，是高寒牧区最适宜发展的一个畜种，经过长期的自然选择，牦牛已成为最能适应高寒牧区这种严峻生态环境的少数几种特殊畜种之一，是一种十分宝贵和可大力开发利用的畜种资源。牦牛具有十分顽强的抗逆能力、极强的抗病能力、极好的适应性。牦牛的肉、乳、皮、毛等优质产品是一般家畜难以比拟和取代的。牦牛不仅能在恶劣的高原环境生存，还能提供成本低、无污染、纯天然、高质量的多种独特的牦牛产品，具有很大的发展前景。