【摘 要】
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建立蜂胶类保健食品中黄曲霉毒素B1的含量测定方法,完善相关保健食品中黄曲霉毒素B1的质量控制。色谱柱:Athena C18-WP色谱柱（4.6 mm×250 mm×5μm）;流动相为水-甲醇-乙腈（体积
【机 构】
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湖南省食品质量监督检验研究院;长沙环境保护职业技术学院;
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建立蜂胶类保健食品中黄曲霉毒素B1的含量测定方法,完善相关保健食品中黄曲霉毒素B1的质量控制。色谱柱:Athena C18-WP色谱柱（4.6 mm×250 mm×5μm）;流动相为水-甲醇-乙腈（体积比57∶26∶17）;流速:0.8m L/min;柱温:30℃;荧光检测器激发波长:360 nm;发射波长450 nm。结果表明,黄曲霉毒素B1在0.3224.62 ng/m L范围内线性关系良好（R2=0.999 7）,其加样回收率为79.5%95.0%,方法的最低检出限为1.5μg·kg-1。该法简便、可靠、准确,可用于蜂胶类保健食品中黄曲霉毒素B1的含量测定。
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