异长叶烯自动氧化主产物结构的鉴定

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异长叶烯(Ⅱ)氧化产物的混合物具有木香香气,可以不经分离用于调配香精。采用不同的氧化方法,(Ⅱ)的氧化产物也不同。当用NaCr_2O_7—HAc控制氧化时生成饱和酮8-氧代异长叶烷(Ⅲ)和不饱和酮9-氧代二长叶烯(Ⅳ)的混合物。当用H_2O—HC-OOH进行氧化时,其主要产物饱和酮(Ⅲ)。长叶烯(Ⅰ)或异长叶烯(Ⅱ)在非 The mixture of iso-longifolene (II) oxidation products has a woody aroma that can be used without isolation to formulate flavors. With different oxidation methods, the oxidation products of (II) are also different. Oxidation with NaCr_2O_7-HAc produces a mixture of the saturated ketone 8-oxoisopiane (III) and the unsaturated ketone 9-oxydiglovene (IV). When oxidized with H 2 O-HC-OOH, the major product is saturated ketone (III). Longifolene (Ⅰ) or different longifolene (Ⅱ) in the non
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