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磷脂酰丝氨酸作为人类大脑的益智物质,已经得到了广泛关注。主要对磷脂酰丝氨酸的提取和纯化方法进行介绍。提取方法包括氯仿-甲醇法、叔丁基甲醚法、乙酸乙酯-乙醇法等。纯化的方法涉及薄层色谱法、柱色谱法、高效液相色谱法等。磷脂酰丝氨酸提取工艺复杂,需使用大量有机溶剂,今后需加强提取工艺的优化。
磷脂酰丝氨酸的提取分离研究进展
【摘 要】
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磷脂酰丝氨酸作为人类大脑的益智物质,已经得到了广泛关注。主要对磷脂酰丝氨酸的提取和纯化方法进行介绍。提取方法包括氯仿-甲醇法、叔丁基甲醚法、乙酸乙酯-乙醇法等。纯
【机 构】
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上海海洋大学食品学院,上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海市高等学校水产养殖学E-研究院,美国焯安神经增长因子生物技术有限公司
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2011年03期
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