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马铃薯是宁南山区的主要农作物，现种植面积200万亩以上，马铃薯是淀粉加工业的重要原料，它营养丰富，既可当粮又能作莱，深受群众的喜爱。如何进一步提高马铃薯的生产水平，增加鲜薯的单产？根据我们曾完成的有关马铃薯试验研究，大面积丰产抗病毒病害的良种外，最重要的是要在马铃薯的栽培技术上有所突破。从精细耕作、合理施肥上入手。按照马铃薯的特性增施农家肥，始终坚持以“农家肥为主，化肥为辅”的施肥原则，就能取得较高的效益。