【摘 要】
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[目的]探索草莓中啶虫脒和氟酰脲的残留水平和可能存在的膳食摄入风险.[方法]基于超高效液相色谱-串联质谱建立了啶虫脒和氟酰脲在草莓中的快速分析方法,通过规范残留田间试验,得到2种农药在草莓中的消解动态与最终残留,结合我国的水果膳食消费量进行了风险评估.[结果]在0.010～2.5 mg/L范围内,啶虫脒和氟酰脲的峰面积与质量浓度间呈良好线性关系,R2均大于0.99.添加水平为0.020、0.50、2.0 mg/kg时,啶虫脒和氟酰脲的平均添加回收率分别为97％～99％和95％～103％,相对标准偏差分别为
【机 构】
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山西农业大学植物保护学院,太原030031;中国科学院动物研究所农业虫害鼠害综合治理国家重点实验室,北京100101;中国科学院动物研究所农业虫害鼠害综合治理国家重点实验室,北京100101;农业农村
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[目的]探索草莓中啶虫脒和氟酰脲的残留水平和可能存在的膳食摄入风险.[方法]基于超高效液相色谱-串联质谱建立了啶虫脒和氟酰脲在草莓中的快速分析方法,通过规范残留田间试验,得到2种农药在草莓中的消解动态与最终残留,结合我国的水果膳食消费量进行了风险评估.[结果]在0.010～2.5 mg/L范围内,啶虫脒和氟酰脲的峰面积与质量浓度间呈良好线性关系,R2均大于0.99.添加水平为0.020、0.50、2.0 mg/kg时,啶虫脒和氟酰脲的平均添加回收率分别为97％～99％和95％～103％,相对标准偏差分别为0.8％～1.8％和4.4％～8.0％.经测定,啶虫脒和氟酰脲在草莓中的半衰期分别为6.9～8.1、6.9～8.9 d.采收间隔期为5d时,草莓中啶虫脒和氟酰脲残留中值分别为0.030、0.036 mg/kg,最大值分别为0.053、0.070 mg/kg.结合我国膳食结构进行评估,得出啶虫脒和氟酰脲的慢性膳食摄入风险商分别为2.7％和3.3％,啶虫脒急性膳食摄入风险商为0.25％～0.37％,表明对普通人群产生的膳食摄入风险均处于可接受水平.[结论]试验结果验证了MRL值的适用性,并为草莓中农药残留监测提供数据支持.
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