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对常德市盛花期野生马齿苋中水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物、矿物元素、氨基酸进行定量分析．以评定盛花期野生马齿苋草粉的饲用价值。结果表明：盛花期野生新鲜马齿苋水分含量为90．15％，其草粉干物质中粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物的含量分别为22．94％、5．89％、25．18％、15．77％、30．22％；钙、磷、镁、锌、铁、铜、锰含量（mg／100g）分别为970．96、570．36、3131．98、5．69、29．14、2．03、4．16：干物质中17种氨基酸总含量为12