阳痿患者的辨证药膳

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  中医认为,阳痿主要与肾、脾、肝等脏器关系密切。临床上大致可分为:肾阳亏损、心脾虚损、肝郁不疏与湿热下注等证型。治疗方法除了中药治疗外,还可用药膳食疗。它把美食与药疗相结合,别具特色。患者不仅可以享口福,而且少伤胃气之虞,故古人有“先以食疗,后言药治”、“药补不如食补”之说。但是要使食疗有效,也必须辨证论食。现分证介绍如下!
  肾阳亏损者,除了阳痿外,还伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、面色苍白、神疲倦怠、畏寒肢冷、小便清长、精薄清冷、舌淡胖嫩、尺脉沉弱等证候。可用:
  附姜焖狗肉:每次用狗肉500克,切成小块,过油,加熟附片15克,生姜100克,水两碗,文火煮1-2小时,加盐及配料。分早、晚两次服食。感冒、内热者忌食。此膳中的狗肉“壮阳道,暖腰膝,益气力”;熟附温肾助阳,并具有肾上腺皮质激素作用;姜有“益脾胃、散风寒”的功效,又能除狗肉腥膻味,并减低附子的毒性。
  姜醋醉虾:新鲜海虾150克,去头尾须芒,洗净,在黄酒或高粱酒中浸20-60分钟,捞出,去酒汁,放于瓷盘,加醋、姜汁、麻油适量和盐调拌即成。入口甚为鲜美。姜醋醉虾早在宋代就是餐桌上的佳品。其中海虾能“补肾兴阳”,其富含蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等矿物质,与姜、醋、酒相得益彰,不失为兴阳的美味,
  心脾虚损者,阳痿伴有心悸健忘,失眠多梦,面色萎黄,纳差倦怠,精少早泄,舌淡苔白,脉细弱等证候。可用:
  圆肉莲子炖羊肉:丰肉160~250克,圆肉(即龙眼肉)25克,莲子30克,另加生姜5片除膻味,加水两小碗,隔水炖1小时左右。调味服食时,可伴喝一杯酒。本款药膳中的羊肉甘温,补虚劳,益气血,壮阳道,且能“补中益气,安心止惊”。圆肉甘平,有开胃健脾、补血安神之功效。莲子具有“交心肾,厚肠胃,同精气,强筋骨,补虚损”之功效。
  党参柏仁炖猪心:党参30克,柏子仁(侧柏种仁)16克,猪心一个。将党参切碎,柏子仁捣烂,两者纳于猪心内,隔水炖30分钟至1小时,调味服食。本款中党参甘温,补中益气、健脾和胃;柏子仁则“养心气,润肾燥,益智宁神”:猪心主医“虚悸气逆”,为补心药之引。这款美食尤适于失眠不安、神经衰弱的患者。
  肝郁不疏者,除阳痿外,还伴情志不舒、抑郁或烦躁、胸闷胁痛、不思饮食、大便不爽、苔白舌边红、脉弦,左关脉尤甚。可用:
  麦芽薄荷墨鱼汤:生麦芽50克,鲜薄荷20克,墨鱼160克,生姜6克,鲜玫瑰花30克(布包)。生麦芽、玫瑰花加水煮沸,先放墨鱼,后放薄荷,煮几沸,去玫瑰花,加油、盐调味为汤。服食佐酒饮。膳中生麦芽(炒者无效)甘平,补脾胃,舒肝气;薄荷性凉,气清郁香,宣通脏腑:玫瑰花能疏肝解郁;佐酒能通血脉经络,宣心畅意,故对精神性阳痿尤佳。
  九香玫瑰酒:九香虫30克,于玫瑰花30克,车前子20克,米酉800毫升。九香虫炒半生熟,车前子微炒黄,三药入酒浸10天后服用,每次50毫升。此酒中的九香虫味咸性温,有疏肝理气、补肾壮阳等功用:玫瑰花甘苦性平,疏肝解郁,理气通经;车前子有反佐作用。但烦躁者酒勿多饮。
  湿热下注者,阳痿多为举而不坚,或遗精、阴囊瘙痒坠胀、肢体困倦、尿赤,可有灼痛,舌苔黄腻,脉弦滑。可用:猪苓车前田螺汤:猪苓30克,车前草30克,田螺250克(用清水漂洗一两天,打碎)。三药煲汤,调味饮食。此汤中猪苓利水渗湿:车前草清热利水:田螺产于水田,甘寒无毒,能清热利水。此汤鲜美清爽。
  以上美食可以单独用于治疗或配合其他疗法使用。食料的组成、用量、方法、服食次数可根据各地各人的具体情况,辨证论治,灵活运用。
  (湖北张余康)
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