【摘 要】
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冷链是将食品原料、加工过的成品或半成品、生物制品以及药品,通过收购、加工、灭菌等过程后,能在加工、贮藏、运输、销售和使用过程中在特定低温下保证食品安全的供应系统。
【基金项目】
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国家社会科学基金项目(15BJY0510),湖南省社会科学基金项目(16ZDB04、13YBA016),湖南省企业管理与投资研究基地资助项目(19qyxs09、19qyxs03)。
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冷链是将食品原料、加工过的成品或半成品、生物制品以及药品,通过收购、加工、灭菌等过程后,能在加工、贮藏、运输、销售和使用过程中在特定低温下保证食品安全的供应系统。利用灰色关联分析,选取影响湖南省冷链物流需求的因素,利用2008年~2018年湖南省农产品冷链物流需求相关数据,以湖南省第三产业从业人员、第一产业增加值、农产品市场成交量、全省社会的物流总费用、农产品价格指数建立GM(1,N)模型预测湖南省农产品冷链物流需求。实证结果表明预测具有较好精确度。平均误差率为3.67%。通过预测模型,对完善湖南省农产品
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