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1990年之后，我国粮食生产交动较大，同时我国城市化的两个主要方面—人口城市化和土地利用城市化继续迅速发展，分别表现为：粮食总产量波动很大，人均粮食产量呈减少趋势；人口城市化保持快速推进，导致农业劳动力数量减少、素质弱化；土地利用的城市化发展速度更快，造成耕地面积减少、质量不断降低。数据分析显示，我国目前粮食生产仍主要依靠劳动力和耕地两大基本要素的投入，因此城市化的上述发展特征，将对中国粮食生产造成不利影响。