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【摘 要】
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近年来，随着养生保健理念深入人心，国内市场掀起一股燕窝滋补风潮，售价不菲的燕窝顿时受到热捧。那么，燕窝的营养价值究竟有多大，是否物有所值宁燕窝对人体健康真有如此神奇的功效吗？食用燕窝是否人人皆宜？消费者如何理性对待，科学选用，走出盲目跟风的误区呢？ 燕窝被称为传统名贵食品 燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏等，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类衔食海中的小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与
【出 处】
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现代养生·上半月
【发表日期】
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2013年6期
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