6种真菌发酵对马钱子降毒保效作用的初步研究

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangzanJane
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观察6种不同真菌发酵对马钱子毒性和镇痛、抗炎作用的影响。选择对马钱子药材适应性较强、菌丝生长旺盛的6种真菌菌种——裂褶菌、竹黄、单色云芝、鸡油菌、白僵菌和蝉花,在适生条件下对马钱子进行固态发酵,形成6种相应的马钱子发酵品——褶马菌质(SCSS)、竹马菌质(SBSS)、单马菌质(CUSS)、油马菌质(CCSS)、白马菌质(BBSS)和花马菌质(CGSS);以半数致死量(LD50)为指标,测定马钱子生品(RMSS)和炮制品(PSS)及6种不同发酵品经灌胃给药对小鼠的急性毒性;以双氯芬酸钠(DSE)和RMSS为阳性对照,观察6种不同发酵品对腹腔注射醋酸所致小鼠扭体反应的抑制(镇痛)作用以及对外涂巴豆油所致鼠耳壳肿胀的减轻(抗炎)作用。结果表明,马钱子通过6种真菌发酵后毒性降低,与炮制品基本一致;且它保持了马钱子原有的镇痛和抗炎作用,提示发酵可以为马钱子的降毒保效提供一条新途径。 The effects of six different fungal fermentations on the toxicity, analgesic and anti-inflammatory effects of Strychnos nullius were observed. Six species of fungi, schizophyllum, bamboo yellow, monoecious coriolus, chanterelles, beauveria bassiana and cicadas, were selected which were more adaptable to Strychni, Under the solid state fermentation of Strychnos nux vomica, six kinds of corresponding fermented products of Strychnos nux vomica, such as SCSS, SBSS, CUSS and CCSS , BBSS and CGSS, respectively. The half-lethal dose (LD50) was used as the index to measure RMSS, PSS and six different fermentation products Stomach administration of acute toxicity to mice; taking diclofenac sodium (DSE) and RMSS as positive control, observed six kinds of fermented goods on intraperitoneal injection of acetic acid induced writhing reaction in mice inhibition (analgesic) Soybean-induced mouse ear swelling (anti-inflammatory) effect. The results showed that the virulence of Strychnos nux-vomica decreased after fermented by six fungi, which was consistent with that of the processed products. Moreover, it maintained the original analgesic and anti-inflammatory effects of Strychnos nux vomica, suggesting that the fermentation could reduce the toxicity of Strychnos nux vomica Provide a new way.
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