【摘 要】
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从玉米芯、玉米芯腐殖质、糖液、淀粉乳罐内壁残渣、草莓园土壤、桃园土壤(1号、2号2个样品)、苹果园土壤、杨树林土壤,共9个样品中筛选到12株转化生产低聚果糖的菌株,最终分
【机 构】
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从玉米芯、玉米芯腐殖质、糖液、淀粉乳罐内壁残渣、草莓园土壤、桃园土壤(1号、2号2个样品)、苹果园土壤、杨树林土壤,共9个样品中筛选到12株转化生产低聚果糖的菌株,最终分离获得1株具有工业化生产潜力的米曲霉菌株FTST-2-6,转化率达到60.4%。在对其进行常规形态学特性鉴定的基础上,对其ITS基因的部分核苷酸序列进行分析,发现FTST-2-6菌株与曲霉菌属的相似度100%,经比对确定是一株米曲霉,命名为A.Oryzae FTST-2-6。通过10L发酵罐试产研究,HPLC检测其发酵液中低聚果糖组分含量高达59.9%,发酵液滤除菌体后呈微黄色,透光度达86.6%。本研究表明,菌株FTST-2-6是生产低聚果糖的潜力菌株,具有很好的应用前景。
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