【摘 要】
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适合话题: 思考;核心; 局限;知识; 举一反三 在加德满都,我与一家餐館的东主聊天时,他对着我这样大发牢骚:“在尼泊尔,中餐的厨师很难聘请。有时,我费尽九牛二虎之力把一个新手培训出来,让他能够独当一面,结果还没过多久,他就为了高薪而选择跳槽,甚至直接另立门户。所以,现在我再训练厨师,就采取了和过去截然不同的方式,我只教他们步骤,绝不详细解释相关的烹饪原理,这样一来,他们便只能依样画葫芦地
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