近日，一位朋友打来电话，称“深圳的大超市有销售始兴县澄江镇的有机蔬菜，品种繁多，有野芹菜、蕨菜和小白菜等，价格每斤在20元左右。”一个山区小镇的蔬菜为何能登上广深餐桌呢，带着这个疑问，笔者来到了澄江镇。
　　生态优势引来“金凤凰”
　　澄江镇位于始兴县城以东31公里，这里风景优美，物产丰富，是一个山区农业镇，也是革命老区。在澄江镇暖田村有机农业标准示范园，绿油油的蔬菜一望无边，一片生机勃勃的景象。
　　据了解，深圳盛丰有机农业发展有限公司为专业从事有机农业技术开发、有机农业生产、有机产品销售为一体的生态农业发展公司，在江浙一带都有基地，同时也是珠三角各大商场超市有机产品的最大供应商。为了降低运输成本，总公司决定在南方建立一个基地，技术人员走访了粤北6个县市，最终落户始兴。
　　“这里昼夜温差大，水源好，土地肥沃，最适合种植有机蔬菜了。”示范园技术总监梁师傅指着地里的青菜说，“基地土壤、灌溉用水经过检测都符合有机蔬菜种植标准，我们采用生物除虫技术，并将建立堆场堆沤的有机肥料。”
　　科学规划，
　　特色农业谋发展
　　澄江镇镇长沈小明介绍，近年来，该镇充分发挥山区资源和生态优势，积极调整农业产业结构，已经形成以传统农业转型升级和中草药种植增收的农业“双轮”驱动发展路子。“但是，受土地资源和自然条件的限制，难以做大做强传统农业产业。”
　　沈小明透露，为了把准有机产业发展的方向，该镇出资8万元，聘请专业机构编制《澄江镇有机农业整体发展规划》，着眼长远制定近期、中期和长期的有机农业发展目标，并明确产业发展路径。示范园项目全部建成后，将有望成为韶关市第一家有机农产品标准生产科技示范基地。
　　笔者在现场看到，基地150亩温室大棚已经启用，道路灌溉设施也正在加紧施工当中。地里种有小白菜、芥兰、皇帝菜等50多个蔬菜品种，全部销往珠三角各大超市。示范园是始兴县引进的第一家规模化、产业化有机农业生产项目。项目总规划面积1200亩，分为核心区、示范带动区以及辐射区三大区域。目前首期500亩示范基地已经基本建成，5000多亩竹笋生产基地也通过了有机认证。
　　政府服务，企业得益，村民得利
　　在有机产业发展过程中，澄江镇坚持“政府主导、企业经营、农户参与”的原则，协助企业租地，积极采取多种措施帮助企业解决发展中遇到的问题，为企业创造了良好的社会环境，并全程跟踪服务。据悉，该镇每年还将确保自筹50万元作为有机农业发展专项基金，奖励支持有机企业发展，确保企业留得住、有发展，形成“多企业、多品牌”的有机产业发展格局。
　　一到傍晚，示范园的包装车间就开始忙碌起来。十几个穿戴好衣帽的工人，开始熟练地挑拣、包装刚从地里采摘回来的蔬菜。工人都是当地的妇女，她们表示，在家门口上班，不仅能赚更多的钱，还能兼顾家庭和农活。负责运输的雷大哥也是当地人，他告诉笔者，蔬菜包装好后于凌晨统一运往深圳检验和贴二维码标签，并赶在超市开门前摆上销售货柜。
　　据了解，去年该示范园就实现产值达3000万元，为附近村民提供了近百个工作岗位。示范带动区与辐射区域采用“公司+基地+农户”的模式管理，由公司统一进行种植计划安排、有机肥料和种子配置以及植保和农事活动管理，并按统一的标准对蔬菜进行统购统销。该公司还将成立专业合作社，对农户进行定期的有机种养专业技术培训，最终实现企业大发展、农民快增收的目标。