超高压方法提取马齿苋多糖的工艺研究

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采用超高压技术常温提取,通过响应曲面法优化设计,最终确定了马齿苋多糖的最佳提取工艺条件为液料比1:20(g/mL),提取时间5 min,提取压力300 MPa,此时马齿苋多糖的提取率高达22.21%。同时采用红外光谱和高效液相法进行多糖成分测定,结果表明马齿苋多糖中主要单糖为:半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖及阿拉伯糖。 The optimum extraction conditions of polysaccharide from Portulaca oleracea were as follows: liquid to material ratio 1:20 (g / mL), extraction time 5 min, extraction pressure 300 MPa, At this time, the extraction rate of purslane polysaccharide is as high as 22.21%. At the same time, the determination of polysaccharide composition by infrared spectroscopy and high performance liquid phase method showed that the main monosaccharides in the polysaccharide of Portulaca oleracea were: galacturonic acid, glucose, galactose and arabinose.
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