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目的为了有针对性地进行食品信息传播,提高食品安全科普水平,为政府在食品信息风险管理方面的研究提供参考。方法采用多阶段分层随机抽样的方法对山西省太原市800名受访者进行问卷调查,采用t检验分析消费者人口学特征、运用结构方程模型探寻影响消费者传播行为的潜在因素以及分析食品信息传播动机的影响路径。结果研究表明,女性、农村群体、中青年和家庭人均月收入>4000的群体更有可能通过社交媒体传播食品信息。经济因素是造成传播行为差异的主要原因(P<0.05)。传播频率与公共动机、信息动机、共鸣动机、社交动机、