【摘 要】
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说起大蒜,套用一句现在流行的广告语来说,那就是“地球人都知道”.这句话虽然有些夸张,但却并非空穴来风.大蒜不仅在厨房中“大显身手”,而且它和它的提取物还是极好的治疗药
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说起大蒜,套用一句现在流行的广告语来说,那就是“地球人都知道”.这句话虽然有些夸张,但却并非空穴来风.大蒜不仅在厨房中“大显身手”,而且它和它的提取物还是极好的治疗药物和保健品.在这方面,不论是从古代的楔形文字、等文字的记载、第二次世界大战期间的广泛应用,还是到调节血脂、溶解血栓、提高免疫力和抗衰老等功效的目前科学研究结果,都无不有力地证明了这种植物的神奇.
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