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对油茶肉质果多糖进行了超声波提取的研究，探讨了提取温度、超声时间、料液比、提取次数对多糖提取效果的影响，得到超声波提取油茶肉质果多糖的优化工艺参数为：提取温度40℃、时间60min、料液比1：30、提取2次。
超声波提取油茶肉质果多糖的研究
【摘 要】
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对油茶肉质果多糖进行了超声波提取的研究，探讨了提取温度、超声时间、料液比、提取次数对多糖提取效果的影响，得到超声波提取油茶肉质果多糖的优化工艺参数为：提取温度40℃、时
【机 构】
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韶关学院英东生物工程学院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2008年3期
【基金项目】
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广东省自然科学基金（编号：06026957）.
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