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为了解水渍胁迫对辣椒幼苗的生理影响，为培育壮苗打下基础，以湘研1号，5号，10号为试材，对辣椒幼苗进行2～10 d的水渍处理，研究其质膜相对透性、丙二醛含量和保护酶活性的变化．结果表明，随着水渍时间的延长，质膜相对透性、丙二醛含量均增大，超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性均先升高后降低．在整个水渍胁迫过程中，湘研5号质膜相对透性和丙二醛含量增加最少而保护酶活性保持最大，湘研10号则相反．主成分分析显示，在各项生理生化指标中，以过氧化氢酶活性、质膜相对透性与水渍胁迫关系最为密切．