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俗话说“民以食为天，食以安为先”。动物食品的安全保障，需要众多的环节来支持，而兽医检疫就是其中最为重要的环节之一。兽医检疫的方式包括现场检疫和隔离检疫，通过近几年的工作实践，笔者对兽医检疫的方式和处理有所了解，本文简要介绍给读者。
兽医检疫与动物食品安全
【摘 要】
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俗话说“民以食为天，食以安为先”。动物食品的安全保障，需要众多的环节来支持，而兽医检疫就是其中最为重要的环节之一。兽医检疫的方式包括现场检疫和隔离检疫，通过近几年的工作
【机 构】
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广东省佛山市南海区狮山镇农林服务管理中心
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2013年6期
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