一起食用苦瓠子引起幼儿食物中毒调查

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2012年5月,合肥市某幼儿园发生一起幼儿群体性食物中毒事件。经流行病学调查,并根据临床表现及实验室检测,证实是因食用苦瓠子引起的食物中毒。1事件概况该幼儿园位于市区某大型小区内,为某高校子弟幼儿园联营分园。该园设有食堂,向幼儿提供早、中、晚餐,外加下午水果、饼干等食物。在校幼儿共9个班级327人,教师45人,教师与幼儿分开就餐,菜谱不同,但主食米饭相同。5月24日 In May 2012, a kindergarten food poisoning incident occurred in a kindergarten in Hefei City. The epidemiological survey, and based on clinical manifestations and laboratory tests, confirmed that consumption of bitter ramen caused food poisoning. 1 Overview of the incident The kindergarten is located in a large urban area, a kindergarten for some college children affiliated park. The park has a canteen to provide early childhood, lunch and dinner, plus afternoon fruit, biscuits and other food. A total of 9 classes in school children 327 people, 45 teachers, teachers and children separate meals, recipes are different, but the same staple food rice. May 24
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