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以不同浓度的精胺对草莓果实进行处理。结果表明：各种处理均可降低草莓的腐烂率。其中0．2mmol／L精胺的处理效果最佳，至贮藏第3d，腐烂率仅为12．50％，比对照同期减少37．50％，且可减缓草莓可溶性固形物、总糖和可滴定酸在贮藏期间的代谢速度。
精胺对草莓贮藏保鲜的效应
【摘 要】
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以不同浓度的精胺对草莓果实进行处理。结果表明：各种处理均可降低草莓的腐烂率。其中0．2mmol／L精胺的处理效果最佳，至贮藏第3d，腐烂率仅为12．50％，比对照同期减少37．50％，且可减缓草莓可
【机 构】
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长江大学园艺园林学院
【出 处】
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特产研究
【发表日期】
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2006年2期
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