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苦瓜,是蔬菜界的另类.rn世上的各式瓜果,都往甘甜媚人的道路上狂奔,唯有苦瓜傲然独立,一直保持着孤苦清高的脾性.rn苦瓜源于热带非洲,多种植于印度及东南亚一带,欧美也有移植,不过主要是作为观赏植物.rn苦瓜可炒食可生食,可干制也可腌渍.通常人们食用苦瓜的嫩果,其实它的嫩梢、嫩叶和花也可食用.