【摘 要】
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油莎豆原产地中海地区,为沙草科沙草属一年生草本高产、稳产、优质油料作物。亩产油豆(地下果)1000—1500公斤(干品)比花生高几倍。含脂肪20—30%,淀粉25—48%,糖分10—25%,
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油莎豆原产地中海地区,为沙草科沙草属一年生草本高产、稳产、优质油料作物。亩产油豆(地下果)1000—1500公斤(干品)比花生高几倍。含脂肪20—30%,淀粉25—48%,糖分10—25%,树脂7%,纤维素3%。油豆可生食、炒食,可榨油,出油率一般20%,最高可达33.7%,油清澈微红,无沉淀,浓番无异味,可炒菜、炸食品,0℃以下不冻。豆饼可做禽畜饲料,微甜,适口性好,也可做基肥。油莎豆对气候、土壤适应性强,在沙荒、河滩、丘陵、坡地、林间均可种植,但最适宜沙壤土,耐涝、抗风雹,无病虫害。春播、夏
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