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香辛料在肉制品中赋予产品特有的风味和丰富的营养,不仅具有抗菌防腐的作用,而且具有健身养肤之功能。
天然香辛料的种类和功能
【摘 要】
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香辛料在肉制品中赋予产品特有的风味和丰富的营养,不仅具有抗菌防腐的作用,而且具有健身养肤之功能。
【机 构】
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齐齐哈尔市食品公司; 齐齐哈尔市食品公司 161005; 161005; 161005;
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2004年期
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