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<正> 风味特色此菜是用豆油皮卷上鸡茸制成,在色、香、味、形上都好似鸡腿,吃鸡不是鸡,'鸡腿'又无骨,却能以假乱真。
油皮“鸡腿”
【摘 要】
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<正> 风味特色此菜是用豆油皮卷上鸡茸制成,在色、香、味、形上都好似鸡腿,吃鸡不是鸡,'鸡腿'又无骨,却能以假乱真。
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2003年12期
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