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对甘草内生菌进行分离，并从中进行高产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选，以利用微生物转化法将甘草黄酮糖苷水解成苷元，提高其抗氧化活性。结果从分离纯化出的47株甘草内生菌中筛选得到GF10和GF19两株高β-葡萄精苷酶活性真菌，两株菌对甘草黄酮的转化实验结果表明：转化后黄酮的抗氧化活性均有显著增加，GF10、GF19对DPPH自由基的清除率分别达到71．67％、65．94％，比未经转化黄酮的清除率（20．68％）分别提高了246．57％、218．86％。对甘草黄酮主要成分的HPLC法检测结果表明，经微生物转化后，甘草