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马铃薯生理病害是由于马铃薯遇到不良环境条件、不适宜的栽培措施、条件较差的土壤条件等因素，导致马铃薯出现冻害、空心病、裂口、畸形青头、黑心病等类似病害的症状，统称为马铃薯生理病害。 1导致马铃薯主要生理病害的因素 1.1冻害 马铃薯出苗后如遇晚霜，气温降温下降到0℃以下时，叶片受到冻害，待升温后植株幼叶失水，导致枯死；秋季早霜来临时可使植株茎叶提前枯死，块茎不能充分膨大，造成减产。