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来源 :中国公共卫生学报 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
吸入豆油油烟时大鼠的急性损伤反应*南京医科大学环境医学研究室(210029)周亚美王守林翁念农陈永娟近年来体外毒性实验研究证实某些食用油油烟凝聚物具有致突变作用和细胞遗传毒性[1,2]。流
【作 者】
:
周亚美
王守林
翁念农
陈永娟
【机 构】
:
南京医科大学环境医学研究室
【出 处】
:
中国公共卫生学报
【发表日期】
:
1997年01期
【关键词】
:
损伤反应
大鼠
致突变作用
遗传毒性
环境医学
毒性实验
流行病学调查
食用油烟
凝聚物
实验动物
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