论文部分内容阅读
食品安全是保护人类健康、提高人类生活质量的基础,也是经济、社会稳定发展的重要保障[1-2].医学生是一个特殊群体,其食品安全知识、态度、行为不仅关系到自身健康,还将对其将来服务的人群产生广泛影响[3].因此,本研究于2009年10月-2010年7月对河南省新乡市新乡医学院不同专业大学生984人进行食品安全知识的认识水平及日常生活的饮食行为调查,为大学生食品安全教育提供科学依据.