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磷是动物骨骼的重要成分，磷还是能量利用和细胞壁成分所必需，ATP和磷脂均含有磷。磷的缺乏不仅影响骨骼的生长发育，同时也影响其它营养的利用，导致增重水平下降。植物中的磷可被家禽消化，但这类原料的可利用磷只占总磷的30％－40％，其余的以植酸磷形式存在（NRC，1994）。玉米和小麦中的植酸磷约有10％可被家禽消化（Nelson1976）。常规家禽日粮中磷的主要来源是磷酸氢钙，它的消化率较高。但是，由于磷矿资源有限，导致无机磷的价格上升。目前1g无机磷的价格已经远远超过了1g优质蛋白质的价格。因此，在日粮配方设计时，往往降低了可利用磷的水平。为了深入了解低磷日粮的影响，本试验设计一个不使用磷酸氢钙的低磷日粮配方，它的总磷水平只相当于对照日粮的有效磷水平，检验这种差异对肉用小鸡生长性能的影响程度。