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【摘 要】
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洋葱按皮色可分为黄皮、红(紫)皮及白皮三种，按形状可分为扁圆和球形两类。黄皮扁圆类型属中熟或晚熟品种，肉质白里带黄，细嫩柔软，甜而稍带辣味，水分较少，品质好，休眠期长，耐贮藏。红皮类型属晚熟品种，肉质不如黄皮细嫩，水分较多，质地较脆，辣味重，耐藏性较差，其中球形的比扁圆的稍耐贮藏。白皮类型为早熟种，鳞茎较小，产量较低，肉柔嫩，易发芽，不耐贮藏。 为了避免或减轻贮藏期内洋葱发芽和霉烂现象，在收获前
【出 处】
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农民科技培训
【发表日期】
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2009年3期
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