我切开的面包
　　我切开的面包曾是燕麦，
　　喝的酒亲自那异乡的藤
　　果实在上时它垂垂欲坠；
　　白昼的男人或夜里的风
　　吹倒了庄稼，捣碎了葡萄的欢乐。
　　曾经在这酒中，夏日的血
　　淌入那装饰着蔓藤的肉躯，
　　曾经，在这片面包里
　　燕麦在风中欢欣摇曳；
　　人掰开了太阳，扯下了风
　　你捣碎肉躯，让鲜血流尽
　　让血液注满凄凉，
　　你们喝的酒，撕咬的面包
　　是那生自血肉之根与汁的
　　燕麦和葡萄。
　　评介
　　狄兰·托马斯（1914--1953）出生在英国威尔士的中产阶级家庭，但是由于他本人天生顽皮，很快就沾染上酗酒吸烟的习惯。青年时候的托马斯就经常在诗歌中探索生、欲、死这类严肃主题。《我切开的面包》这首诗选自1936年出版的《二十五首诗歌》，读者也可以领悟到托马斯对“自然”、“宗教”以及“艺术家身份”的看法。诗意来源于日常的观察和反思。当诗人正吃着面包、喝着红酒时，他突然追溯其起源，即面包来自昔日庄稼地里的燕麦，红酒则源于挂在异乡藤枝上的葡萄，于是就有了本诗中意在探讨的三层意蕴。
　　首先，托马斯在诗中传达出深刻的生态思想：燕麦制作的面包和葡萄酿制的红酒都是自然给予人类的食物，然而诗人选用诸如“掰开”（break）、“吹倒”（ldy）以及“撕咬”（snap）等充满“人类中心主义”特征的词来加强语气，曾经在风中欢唱的燕麦被制作成为面包，在藤枝上享受阳光的葡萄也被捣碎后酿制成人类享用的琼浆，可见托马斯极具讽刺意味地揭露了人类为了满足私欲，而肆意征用大自然资源的行径，与此同时也是为自然发声号召建构生态秩序。
　　然而，本诗并非仅停留在生态批判这个层面上，读者从“红酒”和“面包”两个意象也很自然联想到基督教中的经典教义。在《圣经》中提及最后的晚餐时，耶稣拿起面包，致谢后将其掰开，并分给自己的信徒们，称其为自己的身体。随后又拿出杯子，告诉弟子们杯子中承载着自己的血液。通过引用经典意象，托马斯实则提醒追随者在每次食用美食的时候，勿忘精神世界的救赎之路。与生态意义相呼应，自然与耶稣都扮演了救世主的角色，经受人类暴力压榨后，却仍在救赎着人类。
　　最为重要的是，本诗探讨了艺术家的身份问题。消费是现代社会的基本特征之一，对于艺术品的消费无疑也包括在内。然而与古典时期不同，现代社会中的文化生产包括诗歌创作、绘画以及音乐等艺术形式，都必须尽可能快地去满足大众日益增长的消费需求。这必然要求艺术家殚精竭虑去完成艺术创作，继而由读者去消耗艺术家用生命孕育的作品。正如人类消耗着大自然无私给予的食物一样，托马斯在这首《我切开的面包》中也在传达这一信息。诗人认为自己也是自然界的一部分，“你们喝的酒，撕咬的面包/是那生自血肉之根与汁的/燕麦和葡萄”，燕麦和葡萄的养分都存在于植物的根茎之中，“sap”一语双关，不仅指代植物的“树液”，也代表了艺术家的活力和元气：更为巧妙的是，“sap”一词也暗示出“衰竭”的意思。艺术创作就是一种生产作品就是珍贵的精神食粮：与自然孕育物质食粮一样，都需要读者去品味和珍惜。