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阴阳五行说是中国传统文化思想的重要组成部分,是指导古代科学技术活动的思想之一。旨在五行说理论的基础上,探究淮南豆腐＂点浆＂工序所遵循的五行相胜及乘侮关系,发掘其隐含的朴素唯物主义辩证法思想;从阴阳说看淮南豆腐的利用所蕴含的阴阳相制原理,以共同促进淮南豆腐传统制作技艺的传承与发展。
从阴阳五行说看淮南豆腐的制作和利用
【摘 要】
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阴阳五行说是中国传统文化思想的重要组成部分,是指导古代科学技术活动的思想之一。旨在五行说理论的基础上,探究淮南豆腐＂点浆＂工序所遵循的五行相胜及乘侮关系,发掘其隐含的
【机 构】
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安徽医科大学马克思主义学院
【出 处】
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湖北第二师范学院学报
【发表日期】
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2017年6期
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