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《餐饮服务与管理》实用性强，它是饭店服务与管理专业学生必须掌握的一门专业课。学生能否学好这门课，很大程度取决于学生的学习兴趣，只有充分调动学生学习积极性，才能提高课堂教学效果。本文就如何提高课堂教学有效性，谈谈本人的一些看法。
浅谈提高《餐饮服务与管理》课程教学的有效性
【摘 要】
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《餐饮服务与管理》实用性强，它是饭店服务与管理专业学生必须掌握的一门专业课。学生能否学好这门课，很大程度取决于学生的学习兴趣，只有充分调动学生学习积极性，才能提高课堂教
【机 构】
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福建理工学校,福建 福州,350100
【出 处】
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华章
【发表日期】
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2013年18期
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